Table of Contents
Contact Us
Head of Institute: Prof. Ido Braslavsky
Administrative manager: Rakefet Kalev
Office Address:
Institute of Biochemistry, Food Science and Nutrition,
Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment,
The Hebrew University of Jerusalem,
Herzl 229, Rehovot 7610001, ISRAEL
Tel: +972 - (0)8-9489385
Fax: +972 - (0)8-9363208
Email Address: rakefetk@savion.huji.ac.il
From the Media
ערוץ 13, נגה ניר-נאמן, ״דופק את הגוף": כך משפיע הג'אנק פוד על ההתפתחות של ילדינו
ערוץ 13, נגה ניר-נאמן, אל תאמינו לאריזות
כינוס של מכון ואן ליר ״זה הזמן לפוסטקפיטליזם״.
מושב מיוחד בנושא תזונה בעידן הפוסטקפיטליסטי: הדרך ליצירת משק תזונתי בריא, דמוקרטי ומקיים
החקולטה- הפודקאסט של הפקולטה לחקלאות
פרק 4- ב': המשך השיחה עם פרופ אפרת מונסונגו אורנן
פרק 4- א': מזון אולטרא מעובד וההשפעה שלו על הגוף שלנו
עיתונות כתובה
"יש לכן פצצה ביד": הכירו את האוכל שמפורר לילדינו את העצמות
دراسة تكشف خطورة الوجبات السريعة على عظام الأطفال
La malbouffe met la santé osseuse des enfants en danger
Caution for Kids: Junk Foods are Bad to the Bones
Researchers reveal the effect of ultra processed foods on skeleton development
Bad to bone: Hebrew University reveals impact of junk food on kids’ skeletal development
Bad to the bone: Junk food damages childhood bone development, study finds